お貴庵へようこそ
腸活にもよいと言われているヨーグルトメーカー。
そんなヨーグルトメーカーのご購入を検討されているかたも多いと思います。
今回はTANICAヨーグルテリアS使用歴4年目の私が、ヨーグルテリアS本体と付属品と使い心地を紹介します。
TANICAヨーグルテリアSは、ヨーグルテリアS本体に付属品の容器をセットして、温度時間設定をすれば出来上がりまでほったらかしの調理器具です。
最後は、私の使用頻度と購入履歴も併せて紹介いたしますね。
これからご購入をお考えの人は是非参考にしてください。
ではどうぞ。
参考までにヨーグルトメーカーを使ったレシピはこちら↓↓は
目次
ヨーグルテリアS本体について
ヨーグルテリアS本体
ヨーグルテリアSはヨーグルトだけでなく、納豆や塩麹、低温調理などができる優れものです。
私が購入を決めたのはmade n Japanであったこと。使いやすさと細かい温度設定は発酵食品生活を楽しむことができます。
さてこのヨーグルテリアS。あなたはよく使いますか？
それでしたら、ヨーグルテリアSの置場所を決めてあげましょう。
私は炊飯器と同じくらいの頻度で使用しているので、置き場所を決めています。
置場所は日差しの当たらないところがいいでしょう。ヨーグルテリアSは温度を１℃ずつ設定できる繊細な発酵器です。日差しのきついところにおいてしまうと、せっかくの温度設定がいかされず、温度が安定しません。日差しが当たらないようなところをおすすめします。
また、ヨーグルトを作る時だけ本体を使用したいという方もいるでしょう。その場合、底部に手動で巻き付けるコードの収納部があるのでイライラすることなくお片付けができます。
私は収納が苦手なので、必要な長さだけ出して残りは収納しています。片付けの苦手な私でもヨーグルテリアSの周辺はすっきりしています。
次に、ヨーグルテリアS 本体の色を決めましょう。４色あり、どれもきれいな色ですよ。色を選ぶポイントは台所に合う色をおすすめします。
私はピンクを選びました。台所が明るくなり、楽しく発酵食品生活を送っています。
内容器について
内容器とはヨーグルトなどを作るときに、牛乳やヨーグルト種菌を入れて発酵させる容器のことです。
内容器にはPP樹脂製とガラス製の２種類あります。
PP樹脂製内容器（下容器）
PP樹脂製とはプラスチック製のことです。
軽くて取り扱いやすい容器です。容器についている黒色のメモリは、使用歴4年目でも消えていません。
また、取手ふた(ネジふた)と重なる部分はお手入れを忘れがちなところです。PP 樹脂製はこの部分のお手入れがしやすいのも特徴です。この部分はほっておくと雑菌のすみかになり、発酵食品を作るときは命取りです。使い終わったら念入りに洗ってあげてくださいね。
PP樹脂製内容器は残り香が気になる場合があります。私は、ヨーグルトはPP樹脂製内容器、それ以外はガラスポットを使用しています。
ガラス製容器（ガラスポット）
ガラス容器は熱や傷に強いので、納豆や味噌作りに適しています。また、耐熱ガラス容器についている赤色のメモリは使用歴４年目でも消えていません。
また、ガラスボット用アタッチメントと重なる部分はお手入れを忘れがちなところです。使い終わったら念入りに洗ってあげてくださいね。
ただし、ガラスポットは取り扱いを雑にすると割れてしまいます。 優しく取り扱ってください。
私は１つ流し台に落としてしまい、割ってしまいました。その時のショックは今でも忘れていません。
オプションについて
内容器別のオプションと共通しているオプションをご紹介します。
PP樹脂製内容器のオプション
PP樹脂製内容器（下容器）で発酵食品を作る際には、共通オプションの「取手ふた（ネジふた）」とPP樹脂製内容器専用の「うちふた」が必要です。
うちふた
PP樹脂製の透明なうちふたです。使い方は、内容器に発酵食品を入れた後にのせるだけのものです。
こちらのうちふたには何も記載されていませんが、PP樹脂製内容器専用のうちふたとなります。
水切りざる
水切りヨーグルト（ギリシャヨーグルト）が簡単に作れるバスケットです。PP樹脂製内容器（下容器）にざるを固定して、ペーパーフィルターセットして使用します。
また、ガラス製容器（ガラスポット）と互換性がないので、PP樹脂製内容器（下容器）しか使用できません。
購入当初の私は、水切りヨーグルトに興味があったので、この水切りざるがついている「水切りバスケットS」を購入しました。今では、この「水切りバスケットS」がヨーグルト専用のPP樹脂製内容器（下容器）にしています。ヨーグルト以外は使用していません。水切りバスケットSはセットするだけでとても簡単に水切りヨーグルトが作れます。水切りヨーグルトができる過程も見ることができるので、楽しんで使用しています。
ただし、水切りざるの代用品として、水切りざるの代わりになる「ざる」と、それを受ける「容器」と「ペーパー」があれば水切りヨーグルトを作ることも可能です。参考まで。
ペーパーフィルター50枚入り
水切りヨーグルトを作るときに水切ざるの中にセットするペーパーフィルターです。
一度水切りヨーグルトをキッチンペーパーで作ったことがあります。キッチンペーパーよりペーパーフィルターのほうが、出来上がった水切りヨーグルトを取り出しやすかったですよ。
水切りヨーグルトポケットレシピ集
水切りヨーグルトバスケットSでつくるかんたん！ヘルシー！おいしい！とっておきのレシピ集です。
水切りヨーグルトをつくっている間にレシピを見ながらでき上がりを妄想するのも楽しいですよ。
このレシピ集は水切りヨーグルトの作り方をはじめ、5品のレシピ集です。水切りヨーグルトそのものを活かしたものや、ひと手間かけたものがあり水切りヨーグルトを楽しむことができます。レシピの基本をマスターすれば、いままでの料理の具材を置き換えることができるので、レパートリーが広がりますよ。
温泉スタンド
温泉たまご作りに便利な卵スタンドです。
また、ガラス製容器（ガラスポット）と互換性がないので、PP樹脂製内容器（下容器）しか使用できません。
私は温泉卵をスタンドなしで作っています。出来上がりに問題はありませんが、卵をセットするときや取り出すときは割れないように注意する必要があります。また、取り出すときは卵や容器や容器に入っている水も高温になっているため、やけどに注意する必要があります。そのため、温泉スタンドはあると便利な商品です。
ガラス製内容器（ガラスポット）のオプション
ガラス製内容器（ガラスポット）で発酵食品を作る際には共通オプションの「取手ふた（ネジふた）」とガラス製内容器のオプションの「うちふた」「ガラスポット用アタッチメント」が必要です。
うちふた
PP樹脂製の透明なうちふたです。使い方は、内容器に発酵食品を入れた後にのせるだけです。
こちらのうちふたには「GLASS」と記載されており、ガラスポット用樹脂製内容器専用のうちふたとなります。
ガラスポット用アタッチメント
ガラス製内容器はネジふた受けのねじ部分がついていません。そのため、ガラスポット用アタッチメントが必要です。取付手順通り装着しましょう。
◎アタッチメントのお手入れ方法
●アタッチメントの取り付け方
ガラス容器を逆さに水没させてアタッチメントを取り付けてください。ガラス容器の縁に当たるまでしっかり押し込んでください。※上下の向きにお気をつけください。※取り付け後は必ずよく乾かしてからご使用ください。※乾いた状態で脱着するとエラストマー部分（ゴム部分）が傷むことがありますので、アタッチメントを脱着する際は必ず濡れている状態で行ってください。
※洗浄は柔らかいスポンジに中性洗剤を使用してください。●アタッチメントの外し方
TNICAヨーグルティアのタニカ電器公式オンラインストアすばる屋
ボウル等の容器に水を入れて、ガラス容器を逆さに水没させてアタッチメントを上に引っ張って外してください。
https://subaruya.com/glass-pot/
素材は、エラストマー樹脂・PP樹脂を使用しています。
このアタッチメントの脱着にはコツが必要です。水のなかで行う脱着は、慣れるまでは時間がかかります。
私はアタッチメントを装着するときはすぐにできたのですが、外すことがなかなかできませんでした。そのため、はじめのうちは内容器を使用後、アタッチメントをはずさず洗い保管していました。気づくとアタッチメントとガラスボットのところが汚れてきました。あわてて掃除したのですが、ここに雑菌が繁殖することがわかりました。面倒でも清潔にしてあげてくださいね。
共通のオプション
本体ふた（ヨーグルテリアS）
本体専用の本体ふたです。AS樹脂製で全４色あります。
取手ふた（ネジふた）
取手ふたは内容器に発酵食品を入れた後にうちふたをのせた後に、ねじ式にふたをつける取手ふたです。閉める時は「カチッ」と手ごたえがあるので、安心して使用できます。PP樹脂製容器/ガラス製容器（ガラスポット）のどちらの取手ふたとしても使用できます。
ハンドルふた（ホワイト）
取手ふたとの違いは取手部分が倒れる仕組みになっていることです。使い方やは取手ふたと同様です。閉める時は「カチッ」と手ごたえがあるので、安心して使用できます。PP樹脂製容器/ガラス製容器（ガラスポット）のどちらの取手ふたとしても使用できます。
私は発酵食品を作るときは取手ふたを使用しています。自家製ヨーグルトができあがると、ハンドルふたに付け替えて内容器のまま冷蔵庫に保存しています。取手ふたを利用しているときよりも２㎝くらい高さが低くなります。ABCT種菌ヨーグルトとカスピ海ヨーグルトをそれぞれの容器でつくり、冷蔵庫で保管するものにとっては、この２㎝は重要ですよ。
でも、ヨーグルト等発酵食品を作った後や低温調理をした後に、別の容器に移し替える場合は不要かもしれません。ご購入の際にはどのように保存するのかも考えてもいいでしょう。
ヨーグルトスプーン
このヨーグルトスプーンはPP樹脂製です。電子レンジなどでの消毒にも耐え、混ぜるときにはかかせないスブーンです。また、混ぜるときだけでなく、内容器から出来上がった発酵食品を取り出すときも使いやすいんですよ。
私はヨーグルトスプーンを２本購入しました。納豆専用とそれ以外に使い分けています。
レシピ集
ヨーグルテリアSを使った料理のレシピ集です。基本から応用まで初心者でもわかりやすくまとめています。ヨーグルト編ではヨーグルトの作り方やヨーグルトのアレンジ、麹編では 塩麹の作り方や塩麹を使ったレシピなどです。
ヨーグルテリアＳは作りたいものに合わせて、温度や時間設定をする必要があります。細かな温度や時間設定ができるということは、手間がかかるということ。
初心者の頃は、何かを作るときにはレシピを見て温度や時間設定を確認するので、炊飯器のように「入れてスイッチオン」というわけにはいきませんでした。
そのため、私はレシピ集のよく見るところは「見出し」をつけました。「見出し」をつけることによって、確認ストレスが減り楽しく発酵食品生活を送っています。
効く！生甘酒酵素いきいき「食べる点滴・美容液」
麹の甘酒が体にいいと話題になっています。この本の特徴は、ヨーグルテリアSがなくても甘酒が作れる作り方を紹介しています。また、生甘酒作りには欠かせない麹の話、腸活や生甘酒体験記、レシピ等が詳しく紹介しています。
この本はすばる屋で何かを購入した時にプレゼントでいただきました。甘酒の効能を知ることができたのでよかったですよ。また、甘酒以外のレシピも参考になりました。これを機に、甘酒を取り入れる食生活が始まりました。甘酒って年中楽しめるんですよ。
私が使っているヨーグルテリアSの使用状況
使用頻度
- 家族構成
大人４人（高齢者２人含む）とわんこ２人（10歳以上高齢わんこ２名） - 使用頻度
季節にもよるが、およそ２日に１回～2回使用 - 使用内容
ABCT種菌ヨーグルト/週１～2回程度
カスピ海ヨーグルト/週1～２回程度
甘酒/週1回弱
低温調理（ワンちゃん用おやつ）/週3回程度
低温調理（人間用おかず）/週1回程度
納豆/たまに
購入履歴
- 2019年3月(購入元/すばる屋)
・ヨーグルテリアSガラスセット
内容/ ヨーグルテリア S(本体ふた付き)+ガラス製容器（ガラスポット）２個(ガラスポット+うちふた+ハンドル取手ふた)+取手ふた+レシピ集
・水切りバスケットS
PP樹脂製内容器（下容器）+ハンドルふた+水切りざる+ペパーフィルター+水切りヨーグルトレシピ集
・うちふた - 2019年？月（購入元/すばる屋）
・ガラス製容器（ガラスポット）を割ってしまったので追加購入
ガラス製容器（ガラスポット）+ヨーグルトスプーン - 2020年4月（購入元/かわしま屋）
・ 納豆豆を購入の際、安くなっていたので追加購入
ハンドル付き内容器(下容器+うちふた+ハンドルふた) - その他（購入元/ すばる屋）
・ヨーグルト種菌/ABCT種菌ヨーグルト
・ヨーグルト種菌/ヨーグルトの願い（カスピ海ヨーグルト）
・ヨーグルト種菌/ケフィアヨーグルト菌
・甘酒酵素
・みやここうじ
・クッキングブック（プレゼント対象商品）
・効く！生甘酒酵素いきいき「食べる点滴・美容液」（プレゼント対象商品）
・ドライフルーツミックス（プレゼント対象）
主な付属品の使用内容
- PP樹脂製内容器（下容器）
PP樹脂製内容器（下容器）２個はABCT種菌ヨーグルト専用と カスピ海ヨーグルト専用にしています。自家製ヨーグルトの残りが少なくなったら別の容器に移し替え、次のヨーグルトを作ります。我が家はいつでも冷蔵庫の中に、２種類のヨーグルトが常備されています。 - ガラス製容器（ガラスポット）
ガラス製容器（ガラスポット）２個のうち一つは納豆専用です。別のガラス製容器（ガラスポット）はその他低温調理や甘酒、塩糀作りに使用しています。 - ヨーグルトスプーン２本
ヨーグルトスプーン２本のうち一つは納豆専用です。別のヨーグルトスプーンは使いわけしておらず、納豆以外のものに使用しています。
最後に・・・
いかがでしたでしょうか。今回はヨーグルテリアSとその付属品の使い心地をご紹介させていただきました。ヨーグルテリアSのご購入の方は是非参考にしてくださいね。
私はヨーグルテリアSを購入後は、料理のレシピが広がり毎日楽しんでいます。今ではなくてはならない相棒です。
それでは皆様今日はこのあたりで・・・
最後までお読みいただきましてありがとうございました。
